因此弹性素食主义者正在成为成熟市场和新兴市场的主要目标受众群体按特定年龄组划分岁的消费者中至少有认为自己是弹性素食者而在岁的人群中这一数字增加到。在岁或以上的人群中这一数字进一步上升至。与植物性食品工业食品白皮书。植物性食品市场的主要类别有哪些在这个快速扩张的行业下制造商投入了大量的精力来开发新型植物性食品市场。从植物奶到牛肉各种产品的植物市场预计将在未来蓬勃发展。
此外可能不属于植物基础的创新
产品例如培养肉也将作为肉类替代品迅速崛起。财年植物性肉类行业的全球市场价值为亿美元到年全球植物肉行业市场的价值可能会超过 捷克共和国电话号码表 亿美元价值复合年增长率将超过。随着巨大的投资机会日渐涌现这些数字是可以实现的。此外素食主义的日益增长加上与不同类型的肉类和肉类产品相关的风险因素正在促进全球市场的增长。全球植物性牛肉的前景预计将大幅增长。截至年该类别占全球市场份额的以上预计将维持其主导地位并在未来年内份额不断增加。
其次是植物性鸡肉到年其市场
份额将达到然而随着其成熟和其他类别的回升其份额可能会减少。多年来植物性猪肉和植物性鱼类可能会出现强劲的持续增长。尽管肉类替 学生手机列表 代品的总产量不到传统肉类替代品的但该市场的增长速度是传统市场的倍。这增加了新玩家和现有玩家的成长机会。统计数据显示超过的美国消费者表示当他们想犒劳或奖励自己时他们更有可能吃甜点的人表示他们点甜点是因为他们感到快乐。
